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34春樂(一)

驚蟄之後,雨水就多了起來,鬱小閒家的家奴們全部忙碌起來了。在竹棚子裏催芽出來的芋頭種和南瓜秧子,果樹苗之類的東西被移植到了暖和的南坡,起風的日子,就會有人精心地蓋上竹子做的擋風板,如此一來作物就能長得更好了。鬱小閒預計這些作物會比正常的作物至少提前收穫一個月,就是這個時間差能讓家裏賺到大錢。

雨水澆灌着森林裏的一切植物,大地復甦,綠葉,不知名的山野菜都漸漸冒出來了。一場大雨之後,山民中的採蘑菇好手就忍不住冒着細雨出發了。鬱小閒跟着秋冰月也出發了,在春天採蘑菇是現代人沒有享受過的樂趣,而且鬱小閒去採蘑菇還帶着另外的目的。

那些被鬱小閒收買來的爛木頭淋了雨之後,長出了許多雜七雜八的木耳和蘑菇,鬱小閒讓人辨認了之後,把那些長着毒蘑菇和雜菌的爛木頭拖出來在地窯裏燒掉了。其餘的菌種例如黑木耳,香菇之類的就被留了下來,等子體略微長成了之後,鬱小閒就讓人移植了一些在原先做好的接種棒上。在現代滅菌技術不存在的時候,鬱小閒也不敢保證這些接種棒能如願長出肥大的單一菌種,這只是一個實驗,要慢慢摸索,今年就算失敗了也能找到改進的方法,來年再努力。

除了長在朽木上的蘑菇,森林裏還有不少寄生在活樹上的食用菌,在樹底下的枯葉泥土上也會長出可以喫的蘑菇,鬱小閒的牛糞培養牀和雜樹林,就是要找這樣的菌種。草菇,美味牛肝菌,雞腿菇,紫蘑菇,松蘑之類的東西,鬱小閒都想人工栽培出來。只有人工栽培才能種出品質標準的蘑菇,才能賣出好價錢。未來的商路就是要走高端路線,鬱小閒很希望能提高這些農副產品的質量,光靠收山民採摘的蘑菇進行分類是不能再揚州闖出名氣。

秋冰月從小生長在山裏,她此刻已經換上了粗布衣裳,拿着小竹刀,挎着籃子,就等着鬱小閒跟上她的步伐。鬱小閒也是這樣的打扮,她的裝備比秋冰月複雜多了,她揹着一個大揹包,裏面有好些小罐子,手裏還拿着刀體很薄的寬邊刀。鬱小閒身後的幾個男孩子和兩個****對此都覺得很是好奇,太太要幹什麼呢。

在一處地方,小平發現了地木耳,大聲叫了起來,鬱小閒趕緊跑過去看熱鬧。雨後的地木耳不再貼緊地面,都微微舒展開,露出極薄的耳片。小平說到:“這一片還沒有長好,今天只能採一點大的,等再下幾場雨,還能來摘兩次。”小平說完就把那些長成的地木耳用竹刀採收了。

這時候鬱小閒也動手了,她用極薄的白銅刀子帶着土層挖取了一小片地木耳,然後小心地放進了手裏的小罐子,然後用一個布袋子裝好,放進了王小二後面的揹包。那些跟着的人終於明白了太太帶着那些東西來是幹什麼用的,原來就是用來採沒長成的蘑菇的。

秋冰月是採蘑菇的老手了,她在前面發現了一大叢褐色的樹蘑菇,那種鮮美的味道讓人喫後就忘不掉,還有一顆樹上有兩個拳頭大的白色蘑菇,一般而言活樹上的白蘑菇都是無毒的美味。秋冰月一聲呼喊,王小山就動手了,他很快就爬上了樹,小心地把兩個大蘑菇給採摘下來,然後在身上掏出一個布袋子,把蘑菇吊下數,讓秋冰月接着。活樹上的這種單體蘑菇摘完就沒有了,而且會比枯木上的蘑菇美味,這樣一對蘑菇賣到縣城也能有五百錢,王小山雖然小,卻很明白這種蘑菇的價值。

鬱小閒是頭一次看見這樣的蘑菇,她吞着口水說到:“這個沒毒,很鮮美吧,回去弄些雞脯肉做湯請客正好。”

看見太太都嘴饞了,旁邊的孩子也都嚥着口水看着這對蘑菇,秋冰月看見鬱小閒這樣,趕緊提醒到:“姐姐,你是長輩呢。”

鬱小閒不好意思地說到:“看我高興得像個喫貨的樣子,實在是因爲我太喜歡喫蘑菇了,現在我出個懸紅吧,你們分開去找蘑菇,今天誰能找到最多最好的蘑菇,太太我賞他五百錢,二十個工分,還有一大碗紅燒肉。不過要是發現了等着長大的美味蘑菇一定要來報告我,我還打算裝在小罐子裏帶回去養着。”

孩子們都高興地散了,兩個女人不敢離開,守着鬱小閒等着吩咐,鬱小閒對秋冰月說到:“我們回去一趟,開始收蘑菇,按大小品種收,不給錢,直接給大米,這個春天都這麼收。這議價的事情就讓李家嬸子出頭,你記賬就好,一定要一視同仁。”

身邊的一個****就是李家的,她接了差事就趕緊回去辦事了。秋冰月沒有離開,反而建議說到:“姐姐,要是能進一趟棺材木林子就更好了,裏面可以找到野生的大靈芝,能止血治療內傷的馬蹄菇,還有一些很不錯的藥材幼苗。這次舉人家按照姐姐你教的辦法進去伐了二十幾棵大樹,居然沒有任何人出事。要是三天後,舉人家再次派人去伐木,天氣好,我們家也派人進去一趟纔好,說不定能撿到大便宜呢。”

鬱小閒說到:“不必了,我不想家裏的人冒險,我們又不是活不下去了。不過要是舉人家送進去的人有什麼特別的收穫,我們可以議價買下來。至於靈芝,若是能尋到小的,可以移栽回我們自己家。其餘的孩子都去忙了,你要是想玩,姐姐也不阻止你,你就和那些男孩子比一比,讓他們見識到你的能耐。”

秋冰月聽到鬱小閒這麼說,玩心就起來了,她挎着籃子去比賽採蘑菇了,鬱小閒留在原處,身邊跟着管着揹包的另一個****。鬱小閒對她說到:“王家的,你拿着那些揹包,留心聽孩子們的消息,我也去傍邊玩一玩。”

那個****是梅張氏特意派來跟着鬱小閒的山民,看見鬱小閒要單獨活動,就立刻要勸說,不管如何太太是不能有任何閃失的。結果鬱小閒執意要單獨探險,她攔不住,只好跟在身後。

鬱小閒揹着包,手裏領着一個口袋,就在附近的林子裏尋找樂趣了。這時候地菜也剛剛長出了嫩葉,讓鬱小閒無比懷念起和孟蝶包的地菜餡餃子。鬱小閒採了幾顆大些的,把這個地方記住了,等地菜可以大規模採挖的時候,她一定會回來享受一下挖野菜的樂趣。很快又有無數小時喫過的野菜出現在鬱小閒的眼前。這些東西在古代人眼中就是饑荒時填肚子的草,可在現代人的眼裏就是天然無污染的美食,鬱小閒腦海裏有突然冒出了無數種野菜的做法。她甚至想把這些美食做出來,賣給挑剔的富人,也許又是一個賺錢的好辦法呢。

孩子們去採蘑菇的時候,鬱小閒則在春遊中,野花野菜,野蘑菇都是鬱小閒的戰利品,連山溪中被打磨得圓潤光滑的小石頭,鬱小閒都撿了好多塊。她把那些東西都交給那個跟班****看着,中飯喫的也是乾糧,一直到天色變了,才急着和孩子們會和,帶着好多東西回到山城的住處。

看見鬱小閒超好的表情,秋冰月問到:“姐姐,一點蘑菇和野菜真的能讓你這麼高興嗎?還有那些石頭有什麼好的,拿回來都很累呀。”

鬱小閒心情極好的說到:“今天的日子像神仙一樣快活,人只有心情放鬆纔不在乎這世俗的眼光,這些你暫時不會懂,也不需要懂。不知道今天的蘑菇收的如何,還有誰纔是贏家,等我把那些罐子裏的菌種種下去,我們就一切高興高興。”

秋冰月看着鬱小閒的快樂樣子,自己也被感染了,她拉着鬱小閒去看今天她和四個男孩子的戰果,像小山一樣堆積的蘑菇,一共有三十多個品種呢。鬱小閒邊看邊問,學到了很多知識,鬱小閒最後評定小平的蘑菇採的最多最好,當場賞下了五百錢。小平用他的二十個工分換了一頓大餐,請所有的夥伴喫了一頓,喫飽之後還帶着一大碗紅燒肉跟家人分享去了。

鬱小閒帶着秋冰月和承包蘑菇棚的人去種蘑菇了,剛剛種完,山間的細雨就變成了暴雨,秋冰月說到:“下完這樣的大雨,山裏的筍子就全部能破土而出了。人站在山間,只需要一炷香的功夫就能看着一個筍子長成一棵毛竹。姐姐你應該沒看過吧?”

春雷陣陣之後,就是春筍萌動而出的大好時節,鬱小閒想體驗一下挖筍的樂趣,還想在春筍上頭賺上一筆錢,可是自己家附近的竹子都被開發的差不多了,到哪裏去尋一下此間的樂趣。於是她對秋冰月說到:“明天我們就去宣城挖筍,我想喫到最好的鮮筍。”

秋冰月被鬱小閒的主意所打動,立刻說到:“我們明天就去,不過姐姐要展示手藝,做些山珍給我喫。”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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