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32賺錢需受苦
金胖子聽完這句話,就立刻看着王婆婆,王婆婆也不甘示弱,對着金胖子說到:“看什麼看,老婆子我就不能跟着仙姑賺點錢給我家小七娶媳婦啊,才一樁小生意,你都不讓我幹。這麼些年,你什麼時候給我和老頭子發過工錢。”
王婆婆的嘴真是厲害,說的金胖子沒話說了,於是他看了看鬱小閒說到:“我讓你住我家,喫我的用我的,你好歹也要給我家一點什麼吧。”
鬱小閒看着這個摳門的胖子,只好說到:“我也不屑佔你這種人的便宜,這次做出的糕點,就在你店裏賣。再免費幫你做個調料包,讓你賣七夕特色菜。那些賣不掉的糕點也全給你喫,這個回報總算可以了吧。”
金胖子不說話,轉頭又問到:“現在有空和我談談契書的事情嗎?”
鬱小閒看了看胖子,說到:“現在沒空,等過了七夕再說,我趕着賺錢修我的道觀。”
金胖子聽到這話就笑了,對鬱小閒說到:“鬱道姑,我就喜歡聽你說這話。你賺錢爲了修道觀,我賺錢爲了爭口氣,眼睛都盯着錢看,一定可以合夥打拼。”
鬱小閒才懶得理會胖子給自己找臺階下呢,她已經開始帶着王婆婆夫婦搬運原料進院子,絲毫不想耽誤工夫,她對着胖子囔囔着:“有點眼力見沒有,趕緊幫忙搬東西啊。”
金胖子聽到鬱小閒使喚他,並不氣惱,反而高高興興去搬東西了,這個胖子的骨氣就只有那麼一點,更多的是爲了銀子的妥協。等到了院子裏,鬱小閒要王婆婆準備石磨,紗布口袋,她心裏對做糕點也不是很有底氣。以前跟着孟蝶學過幾招,上次又在竹山上做過,這一次應該會順利吧。
七夕節的糕點分爲三種,一種是預備售價九文錢的餅乾,分爲蔥油鹹口味的和薑糖味,以及果味的三種。第二種是售價九十九文錢的牛奶蜜豆蛋糕,最後一種就是甜蜜至極的奶油和蜂蜜兼有的藝術蛋糕,售價九百九十九文錢。
貴的東西萬一賣不出去可是很浪費本錢的,所以鬱小閒決定最貴的那種蛋糕只做三個,萬一賣不掉,就全部自己喫。九十九文錢的牛奶蜜豆蛋糕可能銷路不錯,就做二十塊試銷一下,大不了請金家的人喫幾塊。至於便宜的餅乾,鬱小閒很有信心,多做些,喫不完還能稱斤賣,反正有這些餅乾墊底,這次的買賣絕對不會虧本就是了。
包裝很重要,這件事就交代胖子做了,鬱小閒把金家院子裏的人指揮地滴溜溜轉,自然不會放過主動示好的金胖子了,她交代胖子說到:“金施主,麻煩您去幫我定三種圖案的彩紙,我在街上都看見了圖樣子。那種包東西的紙要買三種,一種是印着小喜鵲的淡黃色的紙要三大卷,一種是印着鵲橋和明月的彩紙一小卷就成,還有那種折起來很硬的白紙三大張。記得殺價,越便宜越好,再把老闆剩下的各色碎彩紙討一些來,再去裁縫鋪子收一包布條子,不然就買一大捲包點心的細紙繩子去染坊,染上紅色。”
金胖子知道鬱小閒買這些是爲了包裝糕餅,但搞不清鬱小閒爲什麼要怎麼包裝點心,在他眼裏,只要點心好喫,就不用管外麪包裝紙是如何的。不過即使這樣,他還是立刻行動了,在午飯之後,他才急衝衝趕了回來。他身後還跟着王小七,那孩子拿來了幾斤水牛奶,分別用四個罐子裝的,是四家人給的,她們連錢都沒要。
鬱小閒一上午指揮着王婆婆和王公公磨薑汁,用油浸漬香蔥,熬製蜜豆,連金羅氏也幫着做了些簡單的活計。鬱小閒自己給麪粉過篩子,一百斤麪粉才篩出了不到五斤可以做上等蛋糕的,有二十斤連餅乾也不合適做,只能留下來做粗麪餅子。
篩麪粉可是個力氣活,鬱小閒累得不輕,她習慣一鼓作氣做完一件事,所以金世萊回來的時候,她也纔是剛停手,正準備喫中飯。看見金世萊帶回來的彩紙和染色了的細草繩等各色物件,鬱小閒就覺得挺滿意,開口問到:“金施主,這些花了多少錢?”
金世萊得意地說到:“最低價,一貫五百錢,草繩子是免費染的色,還得了不少碎彩紙。”
鬱小閒對這個價錢也覺得很滿意,就立刻付錢給金世萊,並在隨身帶的小冊子上把花銷記錄下來,她用來記賬的是布頭包住的小碳頭。金世萊很好奇,這記賬用的是什麼東西,鬱小閒記下來的文字,他也不認識,這個道姑果然有些方外之術。
金世萊認得的字,會寫得字很有限,都是他老爹教他的日常用字。作爲商人,會寫字,會記賬就很不錯了,金世萊一直在不斷學習着,努力讓兒子進入宣城最好的學堂,希望他金家能出一個考取功名的人。如今鬱小閒這樣的記賬方法,他真的是頭一次見到,出於好學,金世萊開口問鬱小閒說到:“這小冊子是你的賬本?你記的是什麼帳?”
鬱小閒回答到:“是,好記性不如爛筆頭,這是我記下的本次做糕點的賬目,我已經花了七貫錢三百二十二文錢,加上你的一貫五百錢,就是八貫八百二十二文錢。”
金世萊盯着賬目說了句哦,鬱小閒就明白他的意思了,金世萊在好奇自己記錄用的簡體字和阿拉伯數字,她笑着說到:“金施主,沒見過吧,這是番邦的簡體漢字和阿拉伯數字,記賬是簡單又清楚。將來要是你肯拜我爲師,我就教給你。”
拜女人爲師,這是中國男人最不能丟的面子,金胖子不說話,鬱小閒也看得出他生氣了,也不再逗他玩。金世萊肚子餓了,鬱小閒也餓了,就一塊喫飯吧。王婆婆給鬱小閒的飯菜和金胖子的飯菜又是兩重標準,讓鬱小閒有些惱火。可王婆婆說了,那些煎豆腐還是她特意誠心給鬱小閒做的,說廟裏的和尚都不能天天買豆腐喫。
鬱小閒喫着素菜和豆腐,看着胖子喫辣椒炒五花肉,眼裏滿是羨慕,不,是妒忌,胖子該減肥了,還給他喫肉。我一個苗條的,又幹力氣活的小姑娘喫素,太沒有天理了。金世萊看見鬱小閒那種目光,有點得意了,還假裝信徒一樣說到:“仙姑就是仙姑,修口修德,不染殺戮之氣,將來是要昇仙得道的。”
鬱小閒惡狠狠地瞪了金世萊一眼,迅速把素菜消滅了,她要幹活去,省得看胖子喫肉。離開廚房的時候,她突然想到了王小七帶回來的牛奶。古代的水牛奶,沒有任何添加劑的奶,滋補又養顏,喫素的出家人也可以喫的。鬱小閒給自己舀出了滿滿一碗奶,上面凝結出的奶皮是製作蛋糕的好原料,她把奶皮都揭出來備用,只喝奶液。原汁原味的奶,不帶任何腥臊味,果然比現代的牛奶好喝多了。
這個天氣奶容易壞,鬱小閒要趕緊加工,這短短的時間內,水牛奶已經發酵了。將發酵好的去了奶皮的奶液放入鍋中加熱,開鍋後便看到原來渾濁的奶液變成了像豆腐腦樣的東西了,把鍋內不規則的物質盛入成型的容器內模壓成型後倒出冷卻,這就是奶豆腐。那些剩下的東西表面像清水,實際裏面含有很多寶貝物質,可以就用它和麪放在常溫下很快就能使面發酵,蒸出的饅頭或烙出來的麪餅口感非常好,這是任何發酵材料都無法取代的寶貝,鬱小閒就是要用這個做蛋糕和餅乾的發酵劑。
幾斤牛奶只做出了一碗奶豆腐,鬱小閒讓王婆婆拿給金羅氏立刻喫了,這樣的補品對身子虛弱的人是極好的,而且口感極好。金胖子看見了,很是眼饞,鬱小閒便挖苦他說到:“一個大男人羨慕女人喫豆腐,不愛臉。”
這種罵人的話,讓金世萊覺得特別有意思,臉居然紅了,在鬱小閒眼裏甚爲可愛。鬱小閒說到:“好了,我答應你,等一會兒還要熬鮮奶,我再做一碗給你解饞。”
金胖子紅着臉和王家人一起幫鬱小閒打下手,到了晚飯該去酒肆照應的時候,第一爐餅乾就已經出爐了。等餅乾微微放涼了,鬱小閒把其中成型的包裝了二十塊給金世萊去試銷,價格九文錢,不能打折,另外又拿了些碎了的邊角料包了些,作爲試喫。
金世萊接了餅乾就去酒肆忙了,鬱小閒邊烤餅乾,便教金羅氏和王婆婆包裝分揀餅乾。貨賣一張皮,一塊餅乾可以賣出九文錢,一是新鮮味道,二就靠包裝和宣傳了。王老爹幫王小七去拿鮮奶了,鬱小閒算過了,只要有十斤奶就夠對付了,多餘的可要給自己喝,做些奶豆腐給羅氏補身子。
賺錢是辛苦的,金賢福回家的時候,家裏還是鍋輕竈冷,全家都在忙着做糕點,沒有人得空做晚飯。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)