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第188章 商務宴請【求訂閱、月票】

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此行最重要的事情一切順利,汪言心情大好。

前期跟香記搞好的關係,最終還是派上了大用場,當初的錢可真是沒白花。

adre經理對自己的工作也非常滿意,用那種紳士而又謙恭的姿態,向汪言表功。

仍舊是rih幫忙翻譯。

“馬德爾經理說,哪怕是東京香格裏拉酒店的總統套房特級套餐,所能供應的a5和牛,都只有每餐150g而已……”

“它的產量,註定了會在日本國內就被消耗一空,而且每家餐館的所得份額非常有限……”

“松坂牛a5每年產出不到250公斤,神戶牛不到400公斤,您的用量,是今年產量的十五分之一……”

“如果不是艾總豁出去臉皮,動用了特別珍貴的人脈關係,這件事,是無論如何都不可能做到的……”

“所以在舉辦活動的時候,請您務必將食材的精緻程度、獲取難度,向觀衆們具體說明……”

嘿!

好麼,原來表功是假,提要求是真啊……

不過adre經理提出的是合理要求,於情於理,汪言都必須做到。

於是鄭重承諾:“請adre經理放心,我們會將魔都嘉裏酒店的大力支援,濃墨重彩的向觀衆傳達,貴方所付出的艱辛努力,足以成爲本次活動的第一讚助商。”

adre聽完翻譯,露出一個欣喜的笑容,豎起大拇指,不停的good。

吳建桉馬上跟着提出邀請。

“汪總,時間不早了,請務必品嚐一下the at-扒房的特色菜品,我會親自爲您下廚。”

adre經理也道:“汪總,待會我們會爲您呈上另外一件禮物,希望您會喜歡。”

盛情難卻,那就喫吧。

汪言回道:“感謝盛情、卻之不恭,那就愧受了,請稍等,讓我打個電話。”

電話直接撥給汪雲喜,有兩件事需要吩咐。

“食材方面完全沒有問題,喜子哥,看來得辛苦你了,馬上啓動宣傳吧,按照原計劃裏最高標準來。”

“另外,叫直播攝像團隊準備好,該去踩點就踩點,儘快討論出一個最好的直播方案來,機位設計、特寫切換等方面,上次劉遠方團隊做得不是很好,我們要注意。”

“待會會有酒店方面的相關負責人去聯繫你,有什麼需要,儘管和對方提。”

汪言一番吩咐,只通過聲音和語氣,就將領袖的魄力和魅力展現得淋漓盡致,汪雲喜大受感染,馬上激情滿滿的去幹活。

“放心吧,小言,我馬上就去辦!”

掛斷通話,汪言往回走,一回頭,就見到正有幾個人堵着adre經理和吳建桉在說什麼,情緒好像挺激動的。

咦?

在這種餐廳裏都能發生衝突?

汪言納悶的走過去,在人羣旁邊駐足,冷眼旁觀。

直接找麻煩的是一個挺着大肚子的中年人,身旁挽着一個二十多歲的妙齡女郎。

前者的特徵是肉多,後者的特徵同樣是肉多,只是大的地方不一樣。

胖子語氣挺激動的,皺眉質問吳建桉:“你們餐廳真有意思,把肉掛在醒肉房裏,就是給顧客挑選的,現在我挑中了又不肯賣,搞什麼東西?”

汪言瞥一眼鋼化玻璃窗,恍然大悟。

講究一點的牛排店,都會設計一個專門用來醒肉的房間,有些外部可視,有些自用。

可視的當然更好,供顧客親自挑選,一來是讓顧客放心,二來是讓懂行的老饕親自鑒定肉的品質。

醒肉可不是把冷凍肉掛上去那麼簡單,幹醒、溼醒都很複雜。

但是不管怎麼醒,反正顧客能看到,這就是矛盾出現的原因。

汪言的那幾塊肉,在任何一個懂行的老饕眼裏,都是珍寶。

可能他們分不出來到底是日本和牛或者是澳洲和牛,但是霜降紋放在那裏,級別一目瞭然。

胖子想喫。

然而怎麼可能?

吳建桉一句話就把對方懟了回去。

“對不起,先生,這是顧客私人所有,存放在我們這裏委託烹飪,我們真的沒有權利賣給您。”

那胖子仍舊不依不饒的,但也不是非要強買,只是面子上過不去,痛快痛快嘴而已。

旁邊有幾位圍觀的也在各出奇招,盡最後的努力。

又是有人認識艾總、又是有人直管本區的那什麼,反正都是一個意思:你不賣給我,可以,那能不能讓我和貨主面對面溝通一下?

光之起源:月色薔薇

汪言啞然失笑,搖搖頭,招手叫來rih:“我們的座位在哪?”

“給您預留的是唯一那個包廂。”rih會意,“請跟我來。”

剛一轉身,打前面迎上來一個姑娘,貼得很近。

如果汪雲喜在這裏,馬上就能認出來,那是之前在餐廳門口就反覆打量汪言的三個姑孃的其中之一。

“帥哥,如果就餐人數不多的話,可不可以帶我一個?我會付錢的……”

那姑娘眨眨眼,微微咬着嘴脣,表情似懇求、似誘惑。

嗯,90分起碼是有了。

目光稍稍向下,噫,身材好像也有90分。

汪言突然想……額,不能想!

接下來你會非常忙,你沒時間!

限於形勢,汪大少只能遺憾搖頭:“不好意思,今天不方便。”

“那就加個微信,交個朋友?”女孩回覆得很快,想必是早就已經打好腹稿,“等到方便的時候,或許可以一起出去玩?”

玩什麼?

汪言的思緒一下子飛到了遊樂場,碰碰車、旋轉木馬、抓娃娃、蹦蹦牀……輕鬆又愉快,想必是極安全的。

“好,你加我吧。”

一個微信而已,想理就理,不想理就擱那兒晾着,所以汪言很痛快。

“謝謝!帥哥,我姓盧,你可以叫我一一或者天天。”

女孩很開心,但是自我介紹就很怪。

汪言琢磨琢磨,突然瞪大眼睛:“所以你全名叫盧一天?”

“討厭啊你!”

姑娘噘嘴撒嬌,小表情還挺嬌羞的。

沒反駁,就是猜對了唄?

汪言差點笑噴。

這姑孃的爹媽,心真大,比a的爹媽都心大。

人家a的大名才只是夜夜笙歌而已,到您這兒……哎嘛!

忍着笑,完成加好友的步驟,盧一天眨眨眼揮揮手,轉身回到自己那桌。

一坐到位置上,兩個閨蜜馬上探頭過來問:“怎麼樣怎麼樣?”

“搞定!”

盧一天驕傲的一挑眉,嘴角上揚:“哪有本姑娘拿不下的男人?我保證,小帥哥已經深深的記住我啦!”

“所以小帥哥到底叫什麼?”一個閨蜜冷不丁的發問。

“呃……”盧一天懵了。

……

小插曲並沒有影響到汪言的興緻,反而讓他心情舒暢。

不管原因是什麼,被妹子撩總是一件令人愉快的事情。

至於那個胖子,汪大少壓根懶得想。

什麼都要我出面,本壕花那麼多錢難道是餵狗的嗎?

嘿,汪大少的逼格,真是越來越可以了……

餐廳裏只有一間包廂,但是很寬敞,可以容納十多個顧客。

汪言剛坐下,adre經理就跟過來作陪,然後rih侍立在旁邊,取代服務員小姐姐,親自爲兩位boss服務。

可以確切的說,今天這頓飯,是汪言第一頓商務用餐。

規格非常之高。

酒店駐店經理作陪,酒店行政總廚下廚,私人管家服務,並且提供翻譯。

吳建桉每完成一道菜,都會親自來爲汪言講解菜品的構思、創意、選材、口味、適宜的配酒等等。

等到駐店主廚將下一道菜品的準備工作完成,再回去繼續烹飪。

adre經理基本沒怎麼喫東西,每一樣菜式送上來,陪着喫兩口,然後就開始聊天或者靜待。

其實沒什麼正經東西可以談,就是天南海北的瞎扯,發現汪言對哪個話題感興趣,就多扯一段,不感興趣,就馬上換。

再加上那位來來回回收拾餐盤的好看小姐姐,這頓飯,等於是四個人在圍着汪言轉。

嘖嘖!

壕的待遇啊,沒經歷過,想都想象不出來。

等到終於要開始準備主菜的時候,吳建桉徵求意見:“汪總,是不是切一塊松坂牛下來,我爲您做一道特色菜?”

一塊是多大呢?

如果是500g,那就價值15萬,暴擊之後可能會是30萬……異界王者在地球

麻蛋,喫什麼喫,不喫!

汪言不是捨不得錢,只是覺得沒必要非得現在喫,以後又不是沒有機會。

45公斤的牛肉,烤完以後會縮水很多,能不能剩下30公斤都很難說,供應7個大胃王喫,每人大致能夠分到4公斤。

有些人估計不夠,有些人估計會有剩,但是總體而言,應該很緊張。

但汪言沒有直接說不捨得喫,而是巧妙的反問:“貴店的特色牛扒是什麼?”

吳建桉被問得有點不好意思,解釋的時候特意多加一句。

“因爲定位的問題,我們店裏最高只供應9級別的澳洲和牛,以適宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔爲主。”

汪言點點頭,抱着請教的態度又問一句:“沒有12級別的牛排麼?我記得,澳洲和牛是不禁運的吧?”

上次在帝都,林薇薇曾經科普過一些有關澳洲和牛的知識,但是她自己也是個半吊子,汪言有好多東西沒弄懂。

吳建桉搖搖頭,很認真的解釋。

“汪總,其實做扒,並不是越高級別的牛肉越好,真正最適合這種烹飪方式的牛肉,基本是日本和牛的a3級別,澳洲和牛的8、9、10級別,或者是美國極黑和牛gold級別。”

“脂肪比例在30-35左右,做到diu的程度,口感才能抵至最佳。”

“日製a5、澳制11、12,前者以壽司、生食爲主,後者以薄片微烤最妙,都更適合做特色菜,用來做燉炒扒非常浪費。”

“像您的那塊松坂牛,如果做成牛排,第一口會好喫到bao zha,第二口仍舊是無上美味,從第三口開始,就會感到肥膩,越往後越覺得難以接受。”

聽到此處,汪言突然有點揪心。

皺眉問:“照您的說法,今天晚上的比賽,選手們豈不是會很難受?”

真要那麼膩,誰喫得下去多少啊?!

吳建桉卻突然笑了,特別莫名其妙的那種笑容。

“所以說,您的想法簡直是神來之筆啊!”

“用鐵板炙烤薄片,本身就能極大程度的蒸髮油脂,再配上boy大蒜片解膩,雖然稍微有一點點暴殄天物的嫌疑……呵呵。”

“但是呢,反而可以讓選手們盡情享受。”

“實在不行,我們還有生菜、紫蘇等蔬菜可以用來配佐。”

“所以我覺得問題不大,美味程度或許會損失一些,但是大家的食量應該不會嚴重受損。”

吳建桉的用詞很保守,或許、應該什麼的,但是態度顯然很樂觀。

汪言放下心,卻又有點汗顏。

麻辣吉爾喲,我哪曉得a5級別的牛肉會那麼膩人?

搞出生蒜片來配餐,真就只是逼不得已,您想多了……

見汪言再沒有疑問,吳建桉重新把話題轉回正軌。

“其實我們餐廳也存有少部分12級別的澳洲和牛,那東西不算貴,您想試試的話,我可以爲您做一道特色菜嚐嚐。”

“哦?”汪言很感興趣,“那麼,號稱與a5同級的12,到底是什麼價格呢?”

“澳洲和牛是不禁止出口的,澳洲幅員遼闊,產量亦大得多。”

吳建桉一攤手,言辭間,對澳洲和牛並無任何憧憬,想來是見得太多了。

“有錢就能買到11級別的澳洲和牛,再稍微有點關係,12亦不在話下。”

“當然,其實國內是沒有零售的12的,但是有不少外貿商經營11,對外界,都當成12來賣,100g大概賣到170-200元人民幣。”

“我們在高檔大衆餐廳能喫到的最高等級的澳洲和牛,就是這種。”

“如果是在澳洲本土購買,真正的12級別,100g的售價大約是7、80澳元,摺合人民幣400塊左右吧。”

“在奢侈級餐廳裏銷售,一份用量180g的12菜品,售價大概是2000塊起,上不封頂,但那就不關品質的事了。”

“有些時候,有些吹出來的東西,太較真不好,太糊塗又顯得很蠢。”

“所以,我個人是覺得,澳洲和牛的12,其實遠比a5更有性價比,但是並不適合拿出來炒作。”

說到最後,吳建桉甚至很孩子氣的對汪言眨眨眼。

哈哈!

有趣!

魔都嘉裏反正是不做9以上的和牛菜品,因此吳建桉知無不言,把裏面的東西兜個底兒掉,讓汪言覺得大開眼界。

當一個合格的神豪,要學的東西可是真特麼多!

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