方十一用火石加上燈油，在院子的陰涼處，點燃了一個火堆，又去抱了些木柴，等燒了一會，便把火苗壓住，煙就起來了。
她麻利的用刀子，割了些最肥的後座肉，不帶骨頭，只用肥瘦相間的肉，待會就拿它們做烤肉。
不過在此之前，她要先醃製一下，防止溫度過高，肉變質。
“方七，過來把這些掛到火堆下面。”方十一朝方七喊。
方七忙好了家裏面的事，便把小妹放在一邊，她現在可以自己走路，跌倒了自己也會爬起來，漸漸的，就不會再用方七抱來抱去，只要拉着她就好。
方七跑過來幫忙，把割下來的肉，用草繩栓着，再把木頭搭的架子挪到火堆上面，要熏製的肉，放在那兒，再好不過。
“阿姐，內臟怎麼辦？”方七看着被放置在一邊的內臟，也是阿呆臨走時收拾好的。
有豬肝，豬大腸，還有豬心什麼的。
野豬的內臟比家豬小了很多，其實那腸子一點喫頭都沒有。
方十一抽空瞄了一眼，“待會我一併切了，帶到集市上去賣。”
牛大海把鴨子趕好，便飛快的跑來了，“要我做什麼？”
“你來幫我掛豬肉，這些好重，我快要夠不到了。”方七個子太小，除非搬椅子，否則哪裏夠得到，火堆正下方的有木柴呢！
“好，我來弄。”牛大海力氣大，幹這些話，不在話下。
忙了一會，他發現沒有阿呆的身影，終於忍不住的問了，“十一，你們家阿呆去哪了？咋沒瞧見他？”
方十一割肉的動作停了下，又接着工作，“他走了。”
“走了？他能走去哪？”牛大海聽到這兒，樂壞了。
他最大的情敵走了，最好永遠都不要再回來。
方十一沉着小臉，“不知道，你快點幹活，我分完這些，就要去切肉了。”
“你去切吧！我來弄這些，咱們早點去做生意，我可是有經驗的，以前跟着我爹，到集市上賣過農貨。”
方十一沒跟他爭，“那你動作要快點，骨頭跟肉最好分開，別混到一起了，哦對了，有四根大腿骨，你拿回家兩個，讓你娘晚上燉了，不然擱到明兒也得壞了。”
“啊？你要送給我嗎？”牛大海簡直要感動哭了。
“是了是了，送給你，還有另外兩根，你順便送給林阿婆家，待會分完了就去，我去切肉跟準備配料。”方十一覺得他好囉嗦，還是阿呆好一些，沒什麼話。
“知道呢！”牛大海笑呵呵的應下，笑的眼睛都要沒了。
“阿姐，我來幫你，小妹，不要亂跑。”方七給她拿了一個昨兒剩的冷饅頭，“喏，喫這個，墊墊肚子。”
“要不你先給她弄點飯，搭一個小爐子，熬些玉米糊糊。”方十一這纔想起，他們好像都沒喫早飯，一忙就給忘了。
“那我把昨兒剩的兩個玉米餅子，用水煮了，再加點鹽巴跟豬油，也很好喫的。”方七擔心擱到中午就壞了。
“嗯，去吧！”方十一彎腰舀了水洗手，就開始切肉。
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