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沒到午時，豆腐就已經賣完，謝小亮帶着耀宗挑着擔子回來了。
將錢袋往炕上一到，嘩啦啦的錢幣碰撞聲猶如天籟之聲讓人心情愉悅。
方晴爬上炕，開始興奮地數着，二表哥在旁邊笑呵呵地看着，小舅則開心地跟娘在廚房說着什麼。
強兒伸手摸着錢幣，小臉笑成一朵花，嘴裏說道：“好多錢好多錢。”
今天一共收入三百零五文，由於兵士要得多，就便宜了一十五文。
假如一天能賣三百文的話，僅豆腐一項一個月就收入九兩銀子，還沒算豆腐乾的收入。
這時哥哥從學堂回來了，見到炕上堆着的錢也興奮地問：“這都是今天賣豆腐的錢？”
方晴和耀宗都得意的點點頭，然後方晴接着彙報今天開門紅的成效。
直到喫午飯，大家都還沉浸在喜悅中。
喫完飯，大家都午休一會，起來後，小舅帶着耀宗挑豆子，方晴則跟在娘後面準備做豆腐乾的料水。
調料買了一些，由於還沒有辣子，只能做五香豆腐乾，雜貨店沒有肉桂，說是隻有藥房有，方晴激動地拉着娘去了藥房，買了一些肉桂，也就是桂皮，慶幸的是，此時還沒有將桂皮引入調料中，而自己家則將以此成爲方家的獨門祕籍。
調料放置一個布袋中，放到鍋裏開始煮料水。
這時，虎利跑了進來說：“耀宗，好像有兩個士兵找你們家呢。”
謝小亮站起說：“是不是還豆腐板來了？不是說明天還嗎？”然後跟着虎利走出院查看。
果然，沒用一會時間，他就帶着兩個士兵走進院子，謝芳草急忙燒水沏茶。
謝芳草需要避諱，可是方晴還小不用，倚在小舅的身邊聽着他們談生意。
“謝家小哥，你家的豆腐大家喫了都還滿意，所以我們以後每天都要，今天兩板量不夠，還需增加兩板，你看這個價格.”
方晴快速的算着賬，四板豆腐也就是四十斤，每斤便宜一文也就是一天便宜四十文，一個月是一兩銀子二百文錢，如果他們要好處，恐怕一兩銀子打發不了吧，看樣子只能薄利多銷了。
“大叔，您們每天要是能要五板豆腐的話，我們每個月就能讓出二兩銀子的利，”方晴眨着純淨眼睛說。
旁邊那個年齡大些的大叔笑了起來：“小姑娘，你的賬算得可真夠精的，還能不能在讓讓？”
“嗯.這樣吧，我家馬上做出豆腐乾了，在外面定價是二十文一斤，給您們就十五文吧，不過這個價可不能出外面亂說，還有那豆腐價格也是，”方晴沉吟一會說。
大叔好奇的問道：“豆腐乾？什麼樣的？好喫嗎？”
“好喫啊，”轉頭跑進廚房，用小碟子將醃製差不多的豆腐乾撈出兩塊，用小碟子裝好，然後拿了兩雙筷子又跑到那兩個大叔跟前：“大叔，這剛剛是第一輪加工，後面還有一道程序，不過，您們先嚐嘗，這個可比豆腐好喫多了。”
兩位大叔好奇的拿起筷子嚐了嚐，點頭說：“筋道，還有鹹味，作爲下酒菜最好，呵呵”。
“大叔，這個炒菜更好喫呢，等我們把最後一道程序做完，就是幹喫都很香的，”方晴極力的推銷着。
年齡大一些的大叔笑着說：“好，等你做好了我們明天取豆腐時候，好好嚐嚐，豆腐就按這個小閨女說的定五板吧。”
將兩位大叔送走，全家人都很高興，有了這樣的大戶，每天就能保證有一定的收入，身上的壓力減輕不少，只是不知這個軍隊，在這駐紮多久。
看到豆腐乾泡得差不多了，謝芳草撈出後瀝去水分，然後在料水中開始熬煮。
大概熬製二刻時間，撈出後放置大木盆中晾涼，結果一堆腦袋探了過來，五香的香味瀰漫整個廚房。
小舅帶頭拿筷子夾一塊，狼吞虎嚥的喫了一塊，滿臉愜意地說：“姐，這個豆腐乾可真好喫。”
二表哥一聽，也不怕熱燙，吸溜吸溜的喫下一塊，忙不迭的點頭：“好喫好喫”
強兒着急的抓着小舅的衣襟，踮着腳仰着頭喊道：“小舅，我也要我也要。”
小舅用個碟子給他夾了一塊，用筷子從中間撕開：“慢點喫，太熱。”
方晴也用碟子盛了一塊，走到院子裏坐下，慢慢的品嚐起來：色澤發淡棕色，外觀看還不錯，喫起來味道還真好喫，比前世做的都香，看樣子一定會大賣，想到這，不由得得意的笑起來。
謝芳草也喫了一塊滿意說：“要是掙錢了，晴兒可是第一功臣，要不是她念念不忘這個，逼着我做這些，恐怕我到死也想不到呢。”
謝小亮故作五體投地的樣子，對方晴說：“晴兒，以後要有什麼好點子，也跟小舅說說，小舅以後可指望你了啊。”
方晴給了他一記白眼還沒有說話，二表哥跟着說：“還有我還有我。”
強兒也湊熱鬧地說：“別忘了我啊。”
大家笑着開始準備賣豆腐乾，現在時辰已經接近酉時，不知還能不能賣出去。
謝小亮着急試一下，帶着耀宗抬着豆腐乾去了市場，方晴拉着強兒跟在後面。
還沒等走出衚衕口，迎面遇到大寶小寶收攤回來，當知道他們要去市場時，小寶扔下哥哥，將手裏的凳子往他家門口一放，三步兩竄地追上他們跟着來到市場。
剛擺好攤，小寶就故作驚奇地大聲問：“哎呀，這是什麼啊？”
方晴捂嘴悶笑，路上他喫了兩塊豆腐乾，看樣子要幫着賣力推銷呢。
強兒很實在地說：“你不都喫了兩塊了，怎麼還不知道這是豆腐乾啊？是不是沒喫夠呢？”
小舅二表哥被逗得笑了起來，小寶臉皮很厚，面不改色的說：“那麼好喫當然沒喫夠，小舅再給我一塊喫唄。”
強兒護住攤位說：“不行，不能喫了，這些得賣錢。”
小寶也不在意，搖頭晃腦說：“那我幫着吆喝，要是有人來買，就給我一塊喫？”
方晴伸手拿出兩塊，遞給小寶和強兒：“你們喫吧，別喫多了，要不一會喫晚飯該喫不下了。”
然後轉頭開始吆喝：“賣豆腐乾了，五香豆腐乾，篦子鎮頭一份啊。”
一會圍上來幾個人：“篦子鎮頭一份？”“這是什麼？豆腐乾？”
方晴急忙用筷子給他們夾，讓他們品嚐。
小寶在旁邊堆笑着賣力推銷：“大叔快喫，可好喫了。”
大家品嚐後，都讚譽很好喫，只是嫌價格有些高，不過也都買幾塊，算是嚐嚐鮮。
一個身材肥胖，身穿綢緞長綴的人，帶着一個揹着筐菜的小夥計，走進來觀瞧，方晴急忙上前說：“這位大叔，這個豆腐乾可以切成絲與各種菜餚起炒，也可以與別的菜涼拌，不信，您可以買一些回去試做一下。”
“哦？這個還能這樣喫啊？我還以爲只能單喫呢，”大叔胖乎乎的臉上出現驚訝神色。
“嗯，單喫也行，炒菜也行，大叔一看就不是一般人，您買回去讓家人各樣做一些，就知道有多好喫了，”方晴說完，用筷子夾給他一塊說：“大叔，先嚐嘗味道吧。”
這個胖大叔用手指捏住豆腐乾，放到嘴裏嚼嚼，點頭說：“還別說，這樣喫也挺好喫，喝酒正好當小菜。”
“大叔，您太懂行了，剛纔好幾個人都是這樣說呢，”方晴笑眯眯不動聲色的拍着馬屁。
大叔看了她一眼，笑着說：“你既然這樣極力推銷，大叔都要了，但是價格要便宜一些，你們還得送貨。”
方晴忙說：“大叔，送貨沒問題，只是這個豆腐乾製作起來很繁瑣，所以只能便宜一文錢，多了不能再便宜了，您要是都要的話，就將地址告訴我們吧，我們馬上送過去。”
胖大叔眯着眼望着方晴說：“我要是喫得好，不僅今天要這麼多，而且每天都要一些，你的價格還這樣？”
二表哥在旁邊疑惑地問：“大叔，你家裏人再多也喫不了這麼多吧？”
方晴對二表哥說：“二表哥，這位大叔是開飯莊的，所以纔會要這樣多。”
胖大叔喫驚的看了一眼方晴笑着說：“小姑娘眼神不錯啊，看出我是幹什麼的了，這樣吧今天十八文，明天我們再進的話，就十七文如何？”
方晴想了想，要是部隊走了，這家也算是個大戶，不知結賬的情況怎麼樣，隨即說：“大叔，暫時這樣定，您要是今晚喫得挺好的，明天還要的話，咱們可要定下紅契不說，還要每月月底結賬，您看這樣行嗎？”
“行，小姑娘想的挺周全，咱們就暫時這麼定，你們將這些豆腐乾送到福來飯莊吧，”胖大叔說完後，就轉身走了。
幾個人喫驚地張大嘴巴：原來是鎮上最大的福來飯莊的老闆啊。看樣子今天真是幸運，一連遇到兩個大戶。