第十章 刨冰
就這般日子又劃過了三五日，轉眼間天氣越發熱了起來，這年的盛夏彷彿比往年早了一些般，到了四月下旬，子菱已是不願再出門，只懶躺在木塌上，腦下墊着竹編的枕頭，手時涼友（團扇）扇得歡快，眼睛望着窗外火辣辣的太陽，心裏自是又開始懷念過去大太陽下吹空調喫冰淇淋的幸福生活。
但是見着秋香正忙着爲自家取來雪泡豆兒水解暑，子菱不免回想起自家過去的女使時光，而那時別人是像如今自家一樣躺在竹塌上休憩，而自己是如秋香一樣耐着高溫毫無怨言的工作。
這般一樣，子菱心態又平衡了，自解道：“其實人永遠是更無法回到過去，過去的時光是苦或甜，也只能成爲值得收藏的記憶而已。能實實感受的只有現在，這些值得被我珍惜的日子，應該滿足了，如今不用服侍別人，卻被別人服侍着。”
這會子菱心態平衡了，但不代表她的體溫平衡了，心靜自然涼的境界一時半會且是達不到的，所以手中扇涼友的動作越發大了。
其實在古代空氣無甚污染，所以就算是再熱，也不會達到現代社會被工業廢氣污染所帶來的高溫。但因古代女子的着裝自比現代那些清涼短小的女裝多了幾層，這樣一來，一加一減負負得正，所以一個字“熱”。
就以現在子菱穿着來說，不.僅內穿着絲制肚圍與有襠小**褲，外穿羅衫衣與紗裙，甚至駱二孃見着女兒竟然只穿件衫而未着外衣，顯得不得體，若讓旁人瞧見自是不雅，須喫笑話。便爲子菱再套上件薄羅制的褙子或半臂，就差讓她再穿上一件腰圍了。
還好這些衣物皆是用着輕薄的.羅或紗縫製，而貼身的肚圍與小**褲自是用絲制很清涼，所以子菱終能忍受下來，內心深深同情更明白古時女子大門不出二門不跨，指不定就是其中還有原因就是衣服穿多，不得動彈。
這會子菱見秋香進了屋，但手.中端着的卻非雪泡豆兒水，問道：“這是甚？”
秋香道：“這是大郞特意爲大姐帶回來的澄沙糰子。”
子菱聽着是澄沙糰子自笑道：“今日終可以嚼冰降.降火氣了。”澄沙糰子是用小塊碎冰加上豆沙，喫起來很是涼爽，自是夏日解暑的好東西。
宋人喜在十一月的三九、四九天開始藏冰，並由冰.井務專門負責全國的藏冰工作，而民間但凡有能力修建冰窖藏冰的高官貴族或富家門戶，皆也在此時從河裏取冰藏之。而藏冰會在第二年夏日時被取出食用或使用，平常百姓雖家中無冰卻也可向官府或商戶購買冰塊。所以到了夏天的時候，子菱從不會擔心享受不了冰飲料。
去年伏日那天，劉家還曾派人送上一份蜜沙冰，.據說是皇帝在伏日之天特別賞賜給高官食用的特殊食品，且普通百姓是無福享用。駱二孃端着這碗宮制的蜜沙冰，自是誠惶誠恐喫了小口，便分食給子竹與子菱。
子菱細研究了.一番，發現這蜜沙冰其實是在豆沙裏放着碎冰塊並淋上了蜜，倒是與現代的刨冰沒甚二樣。那時她便笑道：“若孃親不敢喫，待以後有機會，我自做刨冰給孃親喫便可，那冰沫纔是又細又膩。”
駱二孃自是含笑望着自家女兒，“我且等着女兒的孝敬。”
後來子菱因家中事情太過忙碌，這件事也就不了了之。
這會子菱又想起了那件事，不免生出個念頭，在現代大熱天裏自家可以穿着短衣短褲吹着空調喫冰淇淋，但現如今，前二項是無福享受，而這冰淇淋自家卻曾在現代DIY過，再說現在手裏的物事，其實再加上糖、雞蛋和牛奶，不就成原始的冰淇淋了嗎？
子菱越想越有些興奮起來，但再一想其中細節，不免泄了氣。在宋朝以羊爲貴重，豬爲賤，至於牛卻大多爲黃牛水牛，極少有奶牛，所以羊奶好找，牛奶卻難覓，且就算她找到牛奶，但這些牛奶均是未曾經過特殊殺菌工藝，不知做成冰淇淋喫過後以後，會不會有腸胃不適、泄腹及嘔吐等乳糖不耐受的情況發生，要知未曾喝過牛奶的人大多都會產生這樣的情況。
再說宋朝雖是甘蔗製糖，但出來的糖卻大多爲含有雜質的黑糖，且非白糖，這樣的黑糖是否會影響冰淇淋的製作。
...不過若能製出白糖或冰糖，豈不是推動糖類發展的一大進步。
打住，快打住，如今自家連刨冰都未做出來，且就想着冰淇淋想着制白糖，已不是好高騖遠，根本就是不自量力。
“噗。”子菱忍不住笑了起來。如今她終於明白，何爲閒來無事胡思亂想。過去幾年自家從不曾有心想這些事情，可這幾日稍清閒了，腦子裏卻鑽出這些念頭，只可惜卻是有此心無此力，除了知道甘蔗能製糖外，至於如何將其變成白糖且是完不知曉。只能長嘆一聲，爲何穿越前未帶上本百科全書，讓自家能傲視大宋，唯我全能。
“所以還是不要自尋煩惱，沒事找事，有閒時不如耐下性子繡上二針，提高繡技來得實在纔是。”子菱搖頭自語道。
這會秋香見大姐喫了一口沙團後，臉上表情忽嚴肅忽輕鬆，不知在想些甚，倒讓她有些揣測不安，且不會是這沙團有甚問題。
“那個...。”子菱突然對秋香道：“你且找木匠要個刨子來。”子菱嚼碎嚥下一塊冰，終還是懷念起刨冰來，不知爲甚宋人大多都用錘子將冰塊擊碎食用，怎不想着用刨子將冰刨碎了喫更感口。
“啊！”秋香一頭霧水，怎大姐喫了口冰，就想到找木匠，不會是聽錯了吧。便小聲求證問道：“大姐，你要找木匠要甚物事？”
子菱重複道：“找木匠借個刨子。算了，乾脆叫小廝去買個刨子回來就是。”
“啥？”秋香茫然地望着大姐問道：“大姐說的甚物事，泡子？是喫還是用的物事，我且沒聽說過。”
“啊！”子菱瞪大了眼睛，“你沒見過刨子。”
秋香搖頭不知。
子菱只得費了些口舌細說明：“就是一個方土頭形態的，專來刨木頭表面的物事。”
秋香搖頭，依然有些不知， “我且不太清楚木工的用具，不過聽說磨墨家有親戚是做木工的，我叫他去買，想必他清楚一些纔是。”
子菱只得無奈道：“沒想到要喫碗自做的刨冰，也要找來專業人才能行。”
一會功夫秋香就回來了，磨墨跟在其身後。磨墨是子菱說給駱二孃酒鬼事件後，駱二孃專門找來做大哥隨從的少年，雖不過十六七歲，卻長得五大三粗，爲人也老實敦厚。
這會時候子菱見着磨墨並未將刨子買回來，自是有些不解。
磨墨從進了內院一直低着頭，且是很拘謹，如今見子菱問他話，便回道：“俺家大伯是做木工的，俺也跟着他學了二年木工活，但卻從未見過甚刨子。”
子菱自是愣了一下，難不成這刨子在古代還有其他甚名字，便問道：“那木工中用做削平木頭表面的工具是叫甚名字？”
磨墨回道：“是錛。”邊說還邊比劃形狀。
這會時候，子菱終於回想起當年做七巧板時，那位木匠便是用着磨墨口中所說的錛，平整木板表面，但因板子表面依舊凹凸不平，還專門打上膩子，又上了漆，才使木板表面平滑許多。當時自家還當着這木板太小不須用刨子刨，但現在看來，卻是宋時還未曾有刨子的發明。
子菱失望地嘆了一口氣，小聲自語道：“沒刨子，沒刨冰，沒冰淇淋，好失落。”
“妹妹在說甚？”子竹進了屋，見着子菱皺眉撅嘴，難得出現與她年齡相符的表情，不免有些驚奇。
子菱抬起頭看着哥哥，恢復了平日的模樣，平靜道：“只是突然發現，以爲存在的物事結果不存在。”
這會磨墨鼓起勁，有些結巴道：“如果大姐願意告訴刨子長得甚樣，俺照着做一件。”
子菱愣了一下，拍手笑道：“我怎忘了這事，若沒現成的，就自做一件便是。”說罷便依着自家的回憶，將刨子大概的形狀用途說了出來，只是子菱從來只是見過刨子，卻未用過它，能說出來的也只是一些模糊的印象，自是讓磨墨這位業餘木工有些爲難，花費了二天功夫，終於做出來一塊扁長方形的土塊，並在土塊中間挖方洞，洞裏塞了個鐵片。
衆人看着這希奇古怪的物事皆不知大姐要做甚。而子菱看着這與記憶中的刨子相差十萬八千裏的物事，且是啞口無言：難道我的畫功與口頭表達能力就這麼差嗎？
子竹笑拿着這古怪的物事，對着子菱玩笑道：“妹妹這物事是做甚？不像剷平木頭的，倒像是關人的枷子，只是口小了些。”
子菱瞪了一眼自家的哥哥，撅嘴道：“妹妹難得想做件物事，哥哥不幫忙就罷了，還在旁邊風涼嘲笑。”
子竹自是住口，忙道歉。這會磨墨更是一臉愧疚，道：“俺太愚笨了，讓大姐失望了。若大姐允許，俺叫俺家的大伯照着大姐畫的圖重做一件可否？”
子菱無所謂地點了點頭，最初制刨冰的那股興奮才如同潑了一盆冷水，沒了熱情。